อาหารกล่อง Arigato BENTO

อาหารกล่อง Arigato BENTO
อาหารกล่อง Bennto

Arigato BENTO Kabuki Set

Arigato BENTO Kabuki Set

อาหารกล่อง Arigato BENTO

อาหารกล่อง Arigato BENTO
Arigato BENTO Mini-box

วันพุธที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2551

เต้าหู้ทรงเครื่อง TOFUAGE

ToFUAGE
เครื่องปรุง

วันเสาร์ที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2551

ข้าวห่อไข่ Omuraizu

เครื่องปรุงประกอบด้วย หอมซอย 30 กรัม,
เห็ดหอมสดสไลด์บางๆ 1 หัว,
เนื้อไก่หั่นเต๋าประมาณ 1.5 เซ็น 35 กรัม
วิธีทำ
นำเนย 10 กรัมลงผัดในกระทะตั้งไฟร้อน พอเนยละลายตามด้วยหอมซอย ตามด้วยเนื้อไก่และเห็ดหอมสด
ผัดเครื่องให้เข้ากันจนหอมซอยเริ่มสุก จึงใส่ซอสมะเขือเทศประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ และตามด้วยข้าวสวย 60 กรัม และไวน์ขาว 2/3 ช้อนโต๊ะ เหยาะเกลือและพริกไทยเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วปิดไฟพักไว้
ตอกไข่ 3 ฟองลงในชาม ตีให้เข้ากัน เหยาะเกลือและพริกไทย นำกระทะเปล่าตั้งไฟพอร้อนใส่น้ำมันและเนย 10 กรัม
จนน้ำมันร้อนใช้ไฟพอปานกลาง เทไข่ที่ตีไว้แล้วลงในกระทะ กลิ้งกระทะให้ไข่กระจายเป็นแผ่น ใช้ตะเกียบหรือตะหลิวเกลี่ยให้ไข่หนาเท่าๆกัน
เมื่อไข่เริ่มสุกปานกลาง นำข้าวที่ผัดไว้แล้วมาเทใส่ลงในไข่ให้อยู่ขอบด้านใดด้านหนึ่ง แล้วผลิกขอบไข่อีกด้านมาปิด
หลังจากนั้นก็เริ่มม้วนไข่เพื่อห่อเครื่องให้อยู่ด้านใน โดยกระดกกระทะช่วยจะทำให้ห่อได้สวยงาม
ห่อได้เรียบร้อยเป็นอันเสร็ เทใส่จานโดยให้ด้านหลังแผ่นไข่ขึ้นโชว์ด้านบน จัดให้สวยงาม ราดซอสมะเขือเทศลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะ

โรตีกล้วยไข่น้ำผึ้ง

แป้งโรตี 2 แผ่น
กล้วยไข่ 4 ผล
น้ำผึ้ง
สตรอว์เบอร์รีสด
วิปปิ้งครีม
ใบสะระแหน่
กระทะตั้งไฟ โรตีทอดเนยพอเหลืองทั้งสองข้าง
นำกล้วยไข่วางม้วนให้แน่น หั่นทะแยง
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

โรตีฟร๊ตสลัด

โยเกิร์ตรสธรรมชาติหรือผลไม้รวม 1 ถ้วย
ผลไม้สดตามชอบ
แป้งโรตี เมดิติวเรเซียน กริลกับกะทะเทฟล่อนด้วยเนยนิดๆ
พอได้ที่แล้วยกลง ทิ้งไว้
จัดใส่ภาชนะพร้อม โยเกิร์ต และผลไม้

ไก่อบซอสสามรส

เครื่องปรุง
เนื้อไก่สะโพก 3 ชิ้น
รากผักชีหั่น 2 ราก
กระเทียม 4-5 กลีบ
พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
เกลือนิดหน่อย
ซอสโชยุ KIKKOMAN 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 2 ชต.
ซีอิ้วดำ 2 ชช.
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
....

วันจันทร์ที่ 14 มกราคม พ.ศ. 2551

ยำสลัดปูอัด

ส่วนผสม
- ปูอัก 4-5 แท่ง ฉีกเป็นเส้นๆ
- แตงกวาญี่ปุ่น
- ผักกาดแก้ว
- พริกขี้หนูแดงหั่นเล็กๆ
- หอมแดงหั่นฝอย
- ตะไคร้หั่นฝอย
- ผักโต้เหมี่ยวสด+ใบสาระแหน่
- น้ำยำ+น้ำสลัด ผสมกันแล้วราด